FODMAP est l’acronyme anglophone pour Fermentable Oligo- Di- Monosaccharides And Polyols. Il s’agit de glucides fermentables, mal digérés par manque de certains enzymes (comme c’est souvent le cas pour le lactase, qui permet la digestion du lactose) ou d’efficacité des transporteurs. Ils peuvent provoquer irritations, ballonnements, flatulences, diarrhées… Ils sont pratiquement toujours mis en causes […]
Même si on partait d’une hypothèse finaliste (Dieu / la Nature ou toute autre entité dotée de volonté aurait fait ressembler les aliments à nos organes pour nous aider), elle serait fausse : car non, les aliments ne ressemblent PAS aux organes qu’ils guérissent. Il est facile de faire des liens avec un peu d’observation […]
Le trouble de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est un trouble neurologique lié entre autres à une dérégulation de la dopamine, et qui se manifeste de façon diverse à travers trois grandes caractéristiques principales : l’hyperactivité, l’inattention et l’impulsivité. Les origines semblent multiples et parfois controversées, mais ce qui ressort souvent est l’hérédité, la consommation de […]
Il n’est pas rare, dans la sphère « fitness » des réseaux sociaux, d’entendre les choses suivantes : et d’autres affirmations en contradiction avec les recommandations officielles. Qui croire ? Entre les recommandations officielles qui viennent de l’Etat probablement corrompu par les lobbies* d’un côté, et les pros du fitness avec un physique de rêve de l’autre […]
Mythe n°1 : il ne faut pas boire de café le matin pour ne pas interférer avec la production de cortisol Souvent décriée car secrétée en excès en cas de stress, le cortisol est une hormone très importante, entre autres liée à la régulation du cycle circadien. Au réveil, nous observons une hausse importante du […]
Il est souvent admis que certains aliments seraient pro-inflammatoires : les produits laitiers, le sucre, les céréales contenant du gluten, la viande rouge, et les oméga 6. Passons en revue ces allégations, en se basant sur les données dont nous disposons. Le gluten Le gluten est accusé de bien des maux, mais l’augmentation de l’inflammation […]
L’insomnie chronique est un trouble complexe car il englobe différents profils d’insomniaques. On la retrouve davantage chez les personnes ayant un statut socio-économique moins élevé et chez les personnes séparées, veuves ou divorcées par rapport aux personnes mariées. Elle se caractérise par des changements physiologiques : augmentation de la température corporelle (BT), du métabolisme basal […]
La grossesse est une période de la vie d’une femme qui peut apporter beaucoup de bonheur mais qui est également source de stress : on a besoin d’un maximum d’informations en un temps minimum. Dans l’urgence, nous avons besoin de conseils clairs et facilement applicables, et on va à la pioche aux infos sur Google. […]
Dans l’article qui suit, les termes « femme » et « homme » renvoient à des normes biologiques pour plus de simplicité, et il ne traîte pas le cas spécifique des personnes transgenres et/ou ne rentrant pas dans les critères habituels de développement sexuel (intersexuation), qui pourront toutefois se référer, selon leur situation actuelle, aux normes les concernant ou […]
Il y a quelques temps, un abonné se posait des questions suite à mon article concernant l’équilibre acide-base (que j’ai du coup supprimé pour le remplacer par celui-ci, plus complet). Il me dit qu’il a lu le livre Paléo Nutrition de Julien Venesson (que j’ai lu il y a quelques années d’ailleurs), dans lequel l’auteur […]