Les antioxydants comme la vitamine C et la vitamine E, ou encore la coenzyme Q10 et le resvératrol, sont prisés pour leurs effets sur la santé.
Pourtant :
– un excès d’antioxydants peut interférer avec le signal inflammatoire induit par l’entraînement, et qui fait partie du processus de croissance musculaire
– différentes études montrent que la complémentation en antioxydants ne permet pas de vivre plus longtemps ; comme beaucoup de personnes se complémentent dans un but de longévité, cela revient juste à jeter son argent par les fenêtres…
Ne boudez pas les antioxydants pour autant.
• La vitamine E que l’on retrouve dans les huiles végétales aide à les protéger de l’oxydation.
• La vitamine C a de nombreux bienfaits également comme l’amélioration de l’absorption du fer, la synthèse de collagène, de neurotransmetteurs, etc.
Mais se complémenter ne semble pas pertinent, les carences sont rares, et l’alimentation saura couvrir les besoins facilement.