FODMAP est l’acronyme anglophone pour Fermentable Oligo- Di- Monosaccharides And Polyols. Il s’agit de glucides fermentables, mal digérés par manque de certains enzymes (comme c’est souvent le cas pour le lactase, qui permet la digestion du lactose) ou d’efficacité des transporteurs. Ils peuvent provoquer irritations, ballonnements, flatulences, diarrhées… Ils sont pratiquement toujours mis en causes […]
Lorsque l’on cherche à améliorer ses performances sportives, la nutrition tient une place particulière. Il ne faut pas oublier que le déterminant majeur de la prise de force reste la masse musculaire : plus un muscle est gros, plus l’effet de levier de l’os est puissant. Mais sans une bonne hygiène de vie, ça ne […]
Même si on partait d’une hypothèse finaliste (Dieu / la Nature ou toute autre entité dotée de volonté aurait fait ressembler les aliments à nos organes pour nous aider), elle serait fausse : car non, les aliments ne ressemblent PAS aux organes qu’ils guérissent. Il est facile de faire des liens avec un peu d’observation […]
Le trouble de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est un trouble neurologique lié entre autres à une dérégulation de la dopamine, et qui se manifeste de façon diverse à travers trois grandes caractéristiques principales : l’hyperactivité, l’inattention et l’impulsivité. Les origines semblent multiples et parfois controversées, mais ce qui ressort souvent est l’hérédité, la consommation de […]
Mon parcours est plutôt atypique et certainement incomplet. En sortant du lycée, j’ai entrepris des études de philosophie. Et bien que pour diverses raisons j’ai rapidement quitté cette filière, j’ai toujours conservé une affinité avec la discipline. Il y a quelques années, j’ai appris l’existence de la zététique. J’ai été rapidement séduite, mais aussi tout […]
Il n’est pas rare, dans la sphère « fitness » des réseaux sociaux, d’entendre les choses suivantes : et d’autres affirmations en contradiction avec les recommandations officielles. Qui croire ? Entre les recommandations officielles qui viennent de l’Etat probablement corrompu par les lobbies* d’un côté, et les pros du fitness avec un physique de rêve de l’autre […]
Certes le physique n’est pas toujours signe de connaissances. On peut avoir un physique de ouf et des connaissances de moule, ou au contraire des connaissances poussées avec un corps qui ne reflète pas la théorie. Et au fond c’est pas grave ! Mais quand on se sent soi-même frustré de ne pas comprendre le […]
Mythe n°1 : il ne faut pas boire de café le matin pour ne pas interférer avec la production de cortisol Souvent décriée car secrétée en excès en cas de stress, le cortisol est une hormone très importante, entre autres liée à la régulation du cycle circadien. Au réveil, nous observons une hausse importante du […]
Il est souvent admis que certains aliments seraient pro-inflammatoires : les produits laitiers, le sucre, les céréales contenant du gluten, la viande rouge, et les oméga 6. Passons en revue ces allégations, en se basant sur les données dont nous disposons. Le gluten Le gluten est accusé de bien des maux, mais l’augmentation de l’inflammation […]
L’insomnie chronique est un trouble complexe car il englobe différents profils d’insomniaques. On la retrouve davantage chez les personnes ayant un statut socio-économique moins élevé et chez les personnes séparées, veuves ou divorcées par rapport aux personnes mariées. Elle se caractérise par des changements physiologiques : augmentation de la température corporelle (BT), du métabolisme basal […]