Il y a quelques temps, un abonné se posait des questions suite à mon article concernant l’équilibre acide-base (que j’ai du coup supprimé pour le remplacer par celui-ci, plus complet). Il me dit qu’il a lu le livre Paléo Nutrition de Julien Venesson (que j’ai lu il y a quelques années d’ailleurs), dans lequel l’auteur […]