Il y a quelques temps, un abonné se posait des questions suite à mon article concernant l’équilibre acide-base (que j’ai du coup supprimé pour le remplacer par celui-ci, plus complet). Il me dit qu’il a lu le livre Paléo Nutrition de Julien Venesson (que j’ai lu il y a quelques années d’ailleurs), dans lequel l’auteur […]
Aujourd’hui personne ne peut nier savoir que manger des fruits et légumes est important pour notre santé. Pourtant, énormément de personnes n’en consomment pas ou trop peu. Pourquoi est-ce important d’avoir un apport suffisant en fruits et légumes ? Tout d’abord, les fruits et légumes nous apportes des vitamines et minéraux indispensables pour la santé […]